A
aluminum containers. . . . . 91-93
B
backsplash . . . . . . . . . 19
Bamboo
handled skimmer . . . . . 88
mat . . . . . . . . . . . 68
skewers . . . . . . . . 65
steamer pan . . . . . . 85
steamer set . . . . . . 85
trays . . . . . . . . . 69
bar sink basket . . . . . . 89
bird nest maker . . . . . . 89
blanching basket . . . . . . 90
bowl strainer . . . . . . 89
brushes, wok . . . . . . 83
burners and parts . . . . . 3,101-102
C
Cantonese
strainer . . . . . . . . 88
woks . . . . . . . . . . 81
cast iron fondu pot. . . . . 76
chamber rings. . . . . . . . 2,103
cheung fun noodle range. . . 28
Chinaware . . . . . . . . . 53-59
blue & white . . . . . . 56-57
leaf platters . . . . . 59
mt. Fuji . . . . . . . 55
earthenware crocks. . . . 59
sands of goa . . . . . . 54
square platters . . . . . 58
Chopsticks . . . . . . . . 66-68
rest. . . . . . . . . . . 68
clam steamer . . . . . . . 87
cocktail picks . . . . . . . 64-65
Colanders
chinese style . . . . . 94
heavy duty aluminum . . 91
stainless steel . . . . 94
comports . . . . . . . . 74
copperware . . . . . . . . 73
crocks . . . . . . . . . 59
D
decorative wall fans . . . . 97
Dim Sum
cart . . . . . . . . . 52
steamers . . . . . . . . 86
dinnerware
blue & white . . . . . . 56-57
leaf platters . . . . . 59
mt. Fuji . . . . . . . 55
earthenware crocks. . . . 59
sands of goa . . . . . . 54
square platters . . . . . 58
deredge, adjustable . . . . 71
duck & mustard service . . . 71
E
earthenware crocks . . . . . . 59
Egg Roll
basket . . . . . . . . . 96
press . . . . . . . . 96
F
faucet . . . . . . . . . . 23,
103
fish shears and scaler . . . 80
five chamber range . . . . . 14
flat bottom woks . . . . . . 82
fondue set . . . . . . . . 76
four chamber range . . . . . 12
fry basket . . . . . . . . 90
fry pans . . . . . . . . 95
G
garnishing sets . . . . . . . 75
gas valves . . . . . . . . 99
grates for range top pots . . 99
H
hibachi . . . . . . . . . . 81
hot pots . . . . . . . . 73
I
individually wrapped chopsticks . 66
J
japanese style chopsticks . . . . 66
K
Knives . . . . . . . . . . . 78-79
L
ladles and shovels . . . . . . 83-84
ladles, perferated. . . . . . . 84
lazy susan . . . . . . . . . 75
M
Mandarin
strainer . . . . . . . . 88
woks . . . . . . . . . . . 81
masterrange junior. . . . . . . 29
Mongolian
barbeque range . . . . . . . 36
barbeque range parts.. . . . 105
hot pot . . . . . . . . . 76
sword and veggie sticks . . 38 |
N
noodle skimmer . . . . . . . . 89
O
one chamber range . . . . . . . 6
onion knife . . . . . . . . 80
P
pasta basket . . . . . . . . 90
peking wok . . . . . . . . . . 81
perforated ladles. . . . . . . . 84
pig roaster . . . . . . . . . . 35
pilot burner . . . . . . . . . . 105
portion control pans . . . . . . 93
pot sets . . . . . . . . . . . . 92
pupu platter . . . . . . . . . . 65
Q
quality handled colander. . . . . 92
R
Range . . . . . . . . . . . . . 6-17
accessories and options . . . 18-24
features . . . . . . . . . . 4
parts . . . . . . . . . . . 99-103
parts identification . . . . . 27
selection guide . . . . . . . 25
Rice
napkin, rice . . . . . . . . . 77
paddle, rice . . . . . . . . . 77
scoop, rice . . . . . . . . . 77
Rice Cookers . . . . . . . . . . 42-49
electronic . . . . . . . . . . 42-45
gas . . . . . . . . . . . . 46-48
junior . . . . . . . . . . . . 49
parts . . . . . . . . . . . . 106-108
recipe . . . . . . . . . . . . 48
Rice Warmers
electric . . . . . . . . . . . 50
rock salt and pepper shakers . . 71
round bottom pot. . . . . . . . . 93
round fry baskets . . . . . . . . 90
S
sake bottle and cups . . . . . . . 53
salt and pepper shakers. . . . . . 71
sauce dispensers . . . . . . . . . 70
sauce pans . . . . . . . . . . . . 93
service plate . . . . . . . . . . 97
serving spoons . . . . . . . . . . 53
sharpening stones. . . . . . . . . 79
shovel and ladles. . . . . . . . . 83-84
six chamber range. . . . . . . . . 16
sizzle platter . . . . . . . . . . 75
skewers . . . . . . . . . . . . 92
bamboo, stainless steel
Skimmers
bamboo handled . . . . . . . . 88
extra fine . . . . . . . . . . 88
hold down . . . . . . . . . . . 90
noddle . . . . . . . . . . . . 89
slicers . . . . . . . . . . . . 78-79
Smokehouse . . . . . . . . . . . . 30-35
accessories . . . . . . . . . . 31
barbeque utensils . . . . . . . 32
rack system . . . . . . . . . . 32
recipes . . . . . . . . . . . . 34
soup spoons. . . . . . . . . . . . 53
Soupstock & Wok Range . . . . . . 40
soy sauce bottle . . . . . . . . . 70
special size range . . . . . . . . 19
square platters . . . . . . . . . 58
stainless steel range deck . . . . 18
Steamer Range & Cabinet. . . . . . 28
Steamers
aluminum . . . . . . . . . . . 87
bamboo . . . . . . . . . . . . 85
clam . . . . . . . . . . . . 87
dim sum . . . . . . . . . . . 52
steel fry pans . . . . . . . . . . 95
Stock Pot Range . . . . . . . . . 39
parts . . . . . . . . . . . . 105
strainers, bowl. . . . . . . . . . 89
super slicers . . . . . . . . . . 80
sushi boat . . . . . . . . . . . . 85
Sushi Rice Containers . . . . . . 51
T
tea servers . . . . . . . . . . . 72
Three Chamber Range . . . . . . . 10
tongs . . . . . . . . . . . . 68
tropical drinkware . . . . . . . . 60-63
Two Chamber Range. . . . . . . . . 8
two compartment dish . . . . . . . 70
U
utility strainer . . . . . . . . . 92
V
vegetable container. . . . . . . . 91
vegetable cutters . . . . . . . . 98
W
warranty . . . . . . . . . . . 109
waterfall backsplash . . . . . . 18
water pitcher . . . . . . . . . 73
Wok . . . . . . . . . . . . . 81-82
accessories . . . . . . . . . 82-84
brushes . . . . . . . . . . . 83
covers . . . . . . . . . . . 82
Cart . . . . . . . . . . . 29
fry pan . . . . . . . . . . . 95
dish w/wood underliner. . . . 74
fondue set . . . . . . . . . 76
serving dishes. . . . . . . . 74 |